4月29日下午,2020年四川瀘州市酒業園區優秀民營企業家及先進表彰大會評選結果揭曉。
經過一段時間近300萬投票的評選下,瀘州御酒老作坊酒業有限公司董事長梁智明脫穎而出,喜獲“十大民營企業家”稱號。瀘州御酒老作坊酒業有限公司總經理舒勇榮獲“優秀建設者”稱號。瀘州御酒老作坊酒業有限公司釀酒車間榮獲“工人先鋒號”稱號。
瀘州御酒老作坊 · 始建于1925 ·
瀘州御酒老作坊,位于瀘州城東北的千年古鎮—特興鎮。老作坊建成初期名為黃石坎燒酒坊,舒朝銀,乃明代萬歷年間著名的舒聚源酒坊的后人。作為舒家釀藝的傳承人,舒朝銀打15歲起,就在溫永盛槽坊里研習釀酒技藝。
1925年,36歲的舒朝銀毅然決定建造屬于自己的酒坊。年末,黃石坎燒酒坊正式建成大小36個窖池。
1979年,擴建為208口,窖池排列整齊,縱橫有序,具有珍貴的歷史和人文價值。
1997年,老作坊憑其老窖池、老水井、老洞藏等得天獨厚的天然條件被瀘州老窖收購為釀酒基地之一,確定為“瀘州老窖釀酒六分公司”,為瀘州老窖生產優質原酒。
2012年,瀘州御酒老作坊成功收購瀘州老窖釀酒六分公司。原瀘州老窖國窖班班長,舒家傳統古法釀制技藝傳承人舒勇,帶著回歸家族企業傳承古法釀酒技藝的使命,擔任御酒老作坊總工程師,同愛人堂傳承人何遠琦一起作為老作坊濃香型大曲酒傳統釀酒技藝的第六代傳承人,繼續傳承發揚傳統的濃香型白酒釀制技藝。
老作坊發展至今,已成為迄今為止中國境內建造時間早、保存較為完整、連續使用時間較長、堅持傳統釀制技藝的為數不多的珍貴老作坊之一。先后通過中國質量認證中心HACCP體系認證、出口產品生產資質認證,并獲得國家、省、市授予的近百余項殊榮,展示了老作坊煥發青春的巨大活力,彰顯了古法釀制技藝的獨到之處。老作坊歷經百年歷史變遷,始終在中國白酒的發展史中扮演著不可忽視的角色。
全國運營中心
2018年7月28日,瀘州御酒老作坊全國運營中心正式成立。運營中心團隊匯集多位國家一級品酒師,產品策劃師。并和國內一流的包裝設計公司達成戰略合作,讓設計大師團隊為合作方開發設計產品,并與相關包裝配備生產企業達成聯盟關系,致力于高效集約化生產。并配備專業的貼牌及定制產品生產運營管理團隊,為客戶提供各類型貼牌定制產品全方位服務。
瀘州御酒老作坊全國運營中心將一如既往以大效力發揮資源優勢,始終堅持誠信為本、服務至上的原則,為客戶提供低、中、高各系列酒體滿足不同客戶需求,運營團隊開展的產品包裝從設計、打樣到生產、發貨全過程跟蹤服務,解決產品開發過程中的一切需求,努力成為“一站式”原酒供應、貼牌定制產品專業平臺,真正實現誠信為本,合作共贏!