糧香：眉山好喝的白酒白酒的原料香。有的是單糧，即高粱。還有的是多糧，即高粱、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食的香氣。這些香氣呈現出來的香味就是在自然狀態下，大家就能感知到的香氣，比方說家里蒸煮高粱、大米、玉米的香氣。窖香：好喝的白酒廠家來自于濃香型白酒的發酵容器——窖池。而濃香型白酒提到的窖香主要是指以己酸乙酯為主體的復合香氣，它就是以窖泥微生物己酸桿菌代謝出的己酸，和乙醇酯化反應而來的物質，其呈現出的香氣是一種類似菠蘿的水果香氣。

白酒作為世界五大蒸餾酒之一，好喝的白酒不僅有幾千年的文化底蘊，還聞名于世界。雖然大家都知道白酒口感醇厚，回味悠長，但是很少有人知道白酒里面都有哪些成分呢？下面瀘州白酒公司就滿足大家的好奇心，為大家講解一下白酒里面的成分。白酒的成分是由乙醇、水、微量成分三部分組成，微量成分的提出、檢測、研究和應用是我國白酒行業取得的重要技術進步之一。占白酒總量1%-2%的各種成分，習慣上統稱為“微量成分”，此種說法似不夠確切。眉山好喝的白酒白酒氣相色譜的常規定量20種左右的成分，其含量高于2-3mg/100mL，但不能包括所有的微量成分，數稱譜骨架成分，這樣含義比較確切。

其實，并不是所有白酒都是越久越香，好喝的白酒廠家一般香型的白酒在儲存5年之后，它的口感和香味都是會有所下降的。但是，53度的醬香型白酒適合存儲，因為這個度數的白酒酒精和水的分子是緊密結合的，存放的時間越久就會更加的醇香。要是低于53度，存放的時間越長，那么香味和口感都會變得很差，可能還會發臭，所以很多的低于53度的白酒就不要長時間的存儲了!雖說53度的醬香型白酒比較適合存儲，但是它的飲用時間還是在5到15年間，眉山白酒廠家而超過這個時段的白酒一般都不會用來直接飲用，大部分都是用作基酒，用來勾調，使新酒口感更佳！

酒精的冰點是-117度，眉山好喝的白酒白酒60度大約-80度才能結冰，一般我們平常是達不到這個溫度的?？梢栽囋嚢?0度白酒放在冰箱里，它是不結冰的。 乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。 酒精結冰要在-117度，好喝的白酒廠家白酒根據度數不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80左右，度數越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區白酒也不會結冰。 在網上經?？吹健鞍拙贫嗌俣葦档暮?”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”類似的問題，顯然酒友對白酒度數了解的不夠

白酒的掛杯一定程度上可以區分白酒的好壞，白酒為什么會掛杯，是因為任何酒中的主要成分都是酒精和水，而這兩種物質的揮發速度明顯不同，好喝的白酒酒的揮發速度遠快于水。因杯壁周邊的酒液受到表面張力而附在杯壁表面，形成一個個"淚滴"或者匯集成一條條"小河"，這就是我們常說的掛杯。具體來說，當傾斜或旋轉玻璃器皿，眉山白酒酒液流經玻璃器皿，而當我們把杯子再次放平為垂直角度之時，玻璃壁上就會留下一部分酒，這一部分附著在玻璃器皿的酒體面臨一個尷尬的問題，受到地心引力影響，這部分酒液肯定會漸漸向下流淌，直至大部分會落到杯中。